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厨房设备油烟净化设备静电处理器是利用异性相吸的原理，利用外加高压（14KV-16KV）直流电而形成二个极性相反的电场，在库仑力的作用下，使油烟粒子带电后向收集板移动排斥的力量附在收集板上，从而达到净化空气的目的。
理论上，分离带电粒子的电力与粒子带电量及收集电场强度之积成正比。此电力的大小，就比重为1的1um粒子而言，为重力的3000倍；就比重为1的10um粒子而言，为重力的300倍；这就是双区电场率的原因。
说明：
净化单元为每2000-4000m3/h一个模块，每个模块由一个放电电场（离子区）和一个收尘电场（极板区）组成。
放电电场（离子区）由9-11根钨丝组成放电线，每根长度为450mm，阴极板为铝板，放电间隙为23.5mm，放电电流为2.3mA，放电电压为12000V，较低起晕电压为8000V，高压电源为恒流源，绝缘材料为聚四氟乙烯。
收尘电场（极板区）由28片阴极板和27片阳极板组成，材料均为铝板，异极板间隙为8mm，收尘电压6000V，电流为50uA，绝缘材料为聚四氟乙烯。
过滤网为铝板网，可根据不同现场作调整;
通过净化器的设计风速为3.5M/s
外壳为铁板，表面喷塑。
