[产品特点]:
1、有效提高面粉的操作稳定性,使挂面筋道爽滑,耐煮耐泡,不混汤。
2、使用方便,操作简单,按使用量将本品溶于水中或与面粉直接混合均匀即可。
3、适用范围广,对全国各地面粉均有较好的改良作用。
主要功能: 增加面团的稳定性和吸水性,增强面团的筋力、弹性、韧性;
增强面粉的耐机械搅拌能力和耐剪切力,使面粉吸水更快;
使面团易于压延,不起毛边,面皮光滑亮泽,成品口感爽滑,咬劲好。
[产品标准]:GB 26687-2011。
[使用范围]:米面制品
[使用方法]:直接加入面粉中混匀或和面时加入水中搅匀。
[产品用量]:建议添加量为1g-2g/kg(以面粉量计)。
[产品规格]:2500g×10袋/件。
[贮存条件]:放在清洁干燥、阴凉通风处贮存,不得与有毒有害物质混贮。
[运输条件]:防潮、防晒,严禁与有毒有害物质混运。
[生产日期(批号)]:见合格证或封口处。
[保质期]: 18个月。