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立冬之后，各地温度骤降，天一冷下来，人体的消化吸收功能会增强，对食物能量与营养的要求变高。此时适当的食补能提高机体的抗病能力，为明年开春的健康打下好基础。因而，民间有“今年进补，明年打虎”“三九补一冬，来年无病痛”的俗语。那就喝点核桃枸杞养生粥吧。
常食该粥能补肾养血，养肝明目，适合初冬进补，在季节更替的过渡期对身体有良好的调理作用，同样也适用于肝肾亏虚的中老年人食用。
营养点评：
枸杞性平，味甘，有滋补肝肾、养阴润肺、延年益寿的作用，适用于肝肾阴虚所致的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精消渴等症，并有对抗动脉硬化、降血糖、降血压、护肝、增强免疫力等作用。
而核桃有补心健脑、固肾润肠的功能，现代营养学认为，核桃中含有许多有益于神经系统生长与发育的营养要素，并且可以被脑部需速吸收与利用。所含丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老；所含的磷脂对脑神经有良好的保健作用，能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻和毛发生长都有重要作用。
潍坊瑞联海洋食品有限公司始建于1994年，地处临朐县辛寨工业园区，是一家以生产八宝粥﹑植物蛋白饮料及果汁饮料为主的合资公司，该企业是潍坊市市级诚信民营企业、县“先进民营企业”﹑“纳税先进企业”﹑潍坊市重点农业产业化龙头企业，被山东省维护企业和企业家权益工作委员会列为“法律重点保护单位”。本公司主要生产八宝粥，花生露、核桃露、果酱﹑桃汁﹑梨汁﹑苹果汁等共计二十多个品种。
